Sonne, der Duft von Blüten, das Zwitschern der Vögel und egal, wohin man spaziert, der Geruch von gegrilltem Fleisch ist ein ständiger Begleiter. Die Grillsaison hat ein bisschen was von Urlaub. Endlich einmal Zeit für eine Mahlzeit, oft begleitet von Menschen, die einem wichtig sind. Gespräche, die sonst vielleicht vor dem Fernsehen verstummen, finden statt und Familien sitzen wieder mehr zusammen.
Gerade Gartenbesitzer oder Personen, die über eine Terrasse oder einen Balkon verfügen, sollten sich diese glücklichen Momente sichern und sich einen geeigneten Grill zulegen. Grillgut schmeckt nun einmal am besten, wenn es auf einem Holzkohlegrill gegart wurde. Mittlerweile gibt es sogar schon Einweggrills, die zwar den gleichen Effekt erzielen, aber nun mal leider eine kurze Lebensdauer haben. Die mobile Grillidee, falls dem Nachbarn der Rauch zuviel wird, ist der zusammenklappbare Holzkohlegrill. Dieser eignet sich hervorragend für Bade- oder Picknickausflüge. Für Balkon- und Terrassenbesitzer empfehlen sich Kugel- und Schwenkgrills, diese nehmen nicht viel Platz ein und lassen sich passend zur Windrichtung stellen.
Die Luxusausführung von Dauer ist natürlich ein feststehender Holzkohlegrill, den es in vielen Größen und Ausführungen gibt. Ob rustikal steinern gehalten oder in moderner Architektur mit weißem Quarz und Edelstahlhaube, hier ist der persönliche Geschmack entscheidend. Der Vorteil eines feststehenden Grills liegt auf der Hand. Er kann bei bewegten Feiern nicht umgekippt werden und ein Windstoß kann ihm nichts anhaben. Eine gesunde Mischung von allem wäre der Standgrill mit Rollen. Fester Stand und trotzdem flexibel, dazu noch Ablagen für Fleisch und Zubehör.
Egal, für welchen Grill man sich entscheidet, die Befeuerung bleibt die gleiche. Von Benzin und anderen Brennstoffbeschleunigern ist abzuraten, da das Verletzungsrisiko viel zu hoch ist. Es gibt geeignete Grillanzünder mit TÜV-Prüfzeichen in fester und flüssiger Form, die dafür sorgen, dass das Grillgut nicht kalt bleibt. Um verärgerten Nachbarn vorzubeugen, sollten diese einfach zum Grillen eingeladen werden.
