Ob Inseln oder Blöcke – obwohl diese Begriffe eigentlich etwas gänzlich unterschiedliches Ausdrücken, haben sie doch einiges gemeinsam. Sie beschreiben in Verbindung mit der Küche ein und dasselbe. Ob Kücheninsel oder Küchenblock, mitten im Raum stellt sie den neuen und modernen Mittelpunkt der Küche dar. Verbunden mit einer Bar, lässt es sich hier gemütlich Frühstücken oder beim gemeinsamen Kochen einen Wein genießen. Bevor es aber dazu kommt, benötigen Sie eines besonders, nämlich Platz. Eine gute Kochinsel muss optimal im Raum platziert werden. Zwischen ihr und den übrigen Schränken sollte ein Abstand von 0,8 bis 1,2 Metern bestehen. Mehr Platz bringt unnötige Wege mit sich. Ist die Küche zu klein für eine Essecke, besteht die Möglichkeit an die Insel einen Tresen oder eine Bar zu integrieren.
Was aber gehört in eine Kücheninsel? Dafür gibt es keine Patentantwort. Jeder kann dies nach seinen eigenen Vorlieben entscheiden. Allerdings macht es wenig Sinn, nur einen Herd in der Mitte des Raumes zu platzieren. Daneben ist es sinnvoll ebenso eine Arbeitsplatte sowie verschiedene Schubfächer zu integrieren. Um über die Größe und Anzahl der Schubfächer besser entscheiden zu können, gibt es einen einfachen Trick. Stellen Sie sich einfach vor wie Sie am Herd stehen und kochen. Welche Töpfe und Pfannen benötigen Sie häufig? Ist es einfacher wenn Kochlöffel und Messer neben dem Herd platziert sind? Wie ist es mit Gewürzen und Ölen? Muss bei der Planung der Arbeitsfläche auf Ablagemöglichkeit für diese Utensilien geachtet werden? Wenn Sie sich diese Fragen beantwortet haben, sind Sie mit der Planung ein entscheidendes Stück weiter.
Die Anordnung der Schränke und Geräte um die Kochinsel herum, können sie mit dem gleichen Trick besser planen. Ziel sollte es sein, ständiges Bücken, Drehen und Rübergreifen zukünftig zu vermeiden. Befindet sich der Herd erst einmal in der Mitte, folgen ihn viele andere Geräte. So muss die Dunstabzugshaube direkt über ihn montiert werden und auch die verschiedenen Anschlüsse benötigen einen neuen Platz. Nicht in jeder Küche ist das ohne weiteres möglich. Bei der Planung können Sie auch gleich auf Ihre Gesundheit achten. Ist der Backofen und Kühlschrank in Greifhöhe angebracht, freut sich ihr Rücken. Auch können die Herdplatten tiefer als die Arbeitsplatte montiert werden. Dies hat den Vorteil, dass Sie einen besseren Blick in die Töpfe und Pfannen haben.
Der freie Platz in der Küchenzeile, der durch eine Kochinsel entstehen kann, sollte gut genutzt werden. Was halten Sie von einem Grill oder Weinkühler? Neue elektronische Geräte erleichtern das Arbeiten und bieten neue Möglichkeiten der Zubereitung. Brauchen Sie mehr Stauraum für Ihr Geschirr und ihre Küchenmaschinen? Dann integrieren Sie Regale in die alte Küchenzeile oder neuen Stauraum in die Kochinsel. Eine Kücheninsel lädt zum mit Kochen und Backen ein. So wird schon das Zubereiten der Speisen zu einem gemeinsamen Erlebnis mit viel Spaß und Freude. Und eines ist auf jeden Fall klar. Auf Ihrer neuen Kochinsel müssen Sie sich nie so allein wie Robinson Crueso fühlen.
